喜欢吃的手抓饼

材料：

• 主料：面粉,油,盐,芝麻,食用油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1制作过程：
2先做油酥，取面粉一勺，放入不怕烫的碗中。食用油大概是面粉的三倍烧至滚烫浇入面粉中搅拌均匀，晾凉即可使用。
3用温水和面，醒大概2--3小时
4把醒好的面团分成份，我分了四分，擀成薄薄的大片，把油酥放在上面涂抹均匀，撒上椒盐，像折叠扇子一样的叠起来
5然后从一头卷起，卷好后压平，用擀面杖擀成大概半厘米厚的饼。
6开始烙饼了，我用电饼铛做的，用平锅也可以。上锅放油，烧热，烙饼。
7烙饼的过程中用铲子和筷子从两头把饼向中间挤，这有利于分层。
8饼烙至两面金黄就可以了，趁热撕成条。