春天的油菜花开---西葫芦鸡蛋饼

材料：

• 主料：面粉,西葫芦1根,鸡蛋2-4个,清水,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1先把鸡蛋搅匀,加一点盐
2西葫芦切成细丝,越细越好
3取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀
4不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底
5中火烤制两边金黄,西葫芦的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花