熏干腊肉

材料：

• 主料：腊肉(培适量,豆腐干适量
• 辅料：干辣椒适量,姜少许,蒜适量,青蒜少许
• 调料：食盐适量,花椒少许,香油少许,辣椒油适量

操作步骤：

将腊肉，熏豆腐干，蒜，姜，青蒜，洗净改刀
锅中放少许辣椒油及香油，待热后放入干辣椒，花椒，蒜，姜煸炒出香味
然后放入腊肉翻炒，加盐，临出锅时再放入青蒜翻炒两下即可


腊肉要翻炒至肥肉部分变透明，这样则表示腊肉已经炒熟~~


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