给长袜子皮西亚—葡萄干燕麦饼

材料：

• 主料：低筋面粉300g,燕麦片200g,葡萄干100g
• 辅料：鸡蛋2枚,黄油200g,液体鲜奶油20g,红糖80g,泡打粉1/2汤匙
• 调料：

操作步骤：

1 鲜奶油,鸡蛋提前从冰箱中拿出回温,黄油放入大玻璃碗中,在微波炉中加热,使黄油溶化成液体
2 黄油未冷却时加入红糖,用木铲搅拌使糖溶化,温度降下来后打入鸡蛋,搅拌均匀备用
3 面粉,燕麦片,葡萄干,泡打粉,小苏打粉,微量的盐混合均匀,倒入油糖蛋液体中,用木铲搅匀,期间加入液体鲜奶油调和成粘稠合适的面团
4 取一小块面团用双手揉成小圆球压扁,烤箱160预热5分钟,烤20分钟,取出摊开晾凉