冬日暖饮金橘蜜

材料：

• 主料：金橘500g,冰糖300g,蜂蜜200g,柠檬半个
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净表皮。
2金橘对半切开，用小叉子逐个挖出籽。放入料理机，打成金橘泥（不要太碎，保持点小颗粒感）
3打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中，开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅，约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠，颜色变深。
4这时把半个柠檬挤汁进去.
5继续边煮边搅，直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火。
6放凉至40度左右（不烫手），加入200g蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用。