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菜系:
气血双补食谱
功效分类:
气血双补食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
隔水炖
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功效:
党参炖大鳝
菜系:
其他
浏览次数:
433
次
材料:
主料:
党参25克
,
鳝鱼150克
辅料:
黄芪25克
调料:
八角2克
,
盐2克
操作步骤:
黄芪(黑皮北芪)、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净;鳝肉用开水烫去血渍,控干水后,入炖盅,蒜头去衣,同八角一起打碎,加开水1碗,隔水炖3-4小时,煮好后加盐。
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