糖醋蛋

材料：

• 主料：鸡蛋1个
• 辅料：
• 调料：醋适量,生抽适量,淀粉少许,小葱1根,白糖适量,猪油 炼 少许

操作步骤：

材料集合图：

将生抽，醋，白糖，淀粉，少量清水兑成糖醋汁，葱花切碎
锅内放少许猪油
油化，放鸡蛋。将火调到最小，防止鸡蛋起泡（若是起泡，可用牙签剔破）
蛋煎好，倒入调好的糖醋汁，大火收干即可



你喜欢吃哪种蛋——番茄炒蛋、糖醋蛋？