咸酸菜蚝豉汤

材料：

• 主料：蚝豉250克,酸白菜100克
• 辅料：
• 调料：盐2克,味精2克

操作步骤：

1.酸菜梗（咸酸菜）洗净，切片；蚝豉清水略浸，洗净；猪瘦肉洗净，切片。
2.把蚝豉、猪瘦肉、咸酸菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用。