酱鲫鱼

材料：

• 主料：鲫鱼2条
• 辅料：
• 调料：食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,干辣椒适量,料酒适量,豆瓣酱适量,白醋适量,香菜适量

操作步骤：

材料集合图：


鲫鱼收拾干净
锅内油烧热，加入切好的葱、蒜、干辣椒煸炒出香味，然后加入豆瓣酱翻炒，然后加入水，再加入姜、料酒、白醋，大料
开锅后，放入鲫鱼，炖至熟烂