1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出沥干水分;2. 雪梨去皮、核,洗净切块;3. 黄瓜洗净,切条;4. 山楂糕切条备用;5. 锅中加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸;6. 转小火熬煮成稀粥;7. 稀粥烧沸后,下入雪梨块、黄瓜条、山楂条及冰糖;8. 拌匀,用中火烧沸,即可盛起食用。