1. 猪里脊肉洗净沥干后切片,放入少许盐搅拌均匀,腌约10分钟; 2. 茄子洗净切条晒干; 3. 胡萝卜、苹果、切片晒干; 4. 话梅晒干; 5. 锅内倒入少许植物油烧至六成热,将里脊肉片倒入,快速翻炒; 6. 里脊肉片炒熟后,放入综合蔬果干(胡萝卜干、茄子条、话梅干、苹果干、百合)、盐、鸡精、香油拌炒均匀即可。