万寿果煲生鱼汤

材料：

• 主料：木瓜180克,黑鱼400克
• 辅料：
• 调料：姜4克,盐3克

操作步骤：

1.生鱼，洗干净，去净鱼鳞，鱼鳃，用清水洗净，用姜，油起镬，将鱼身煎至微黄。
2.木瓜去皮，去籽，用水洗净，切块。
3.红枣去核，洗净。
4.生姜去皮，洗净，切1片。
5.将以上材料放入煲滚的水中，续用中火煲2小时，以细盐调味，即可饮用。