胡萝卜炒雉鸡肉

材料：

• 主料：鸡肉100克,胡萝卜150克
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1. 将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌；
2. 起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖略煮，倒入雉鸡肉同炒至熟，调味即可。