鱼丸煮咸鸡

材料：

• 主料：鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克
• 辅料：鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克
• 调料：花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克

操作步骤：

1、鸡切成块,鸡腿菇切片,红萝卜切片,姜切片,葱切段；
2、烧锅下油,放入姜片,鸡块煸至出香味时；
3、加入鸡汤煮10分钟,再投入红萝卜片、鸡腿菇,调入盐、味精煮3分钟,撒入胡椒粉,倒入汤窝内即成。