枸杞肉丝

材料：

• 主料：枸杞子100克,竹笋100克
• 辅料：
• 调料：盐3克,白砂糖5克,黄酒10克,香油1克,味精2克

操作步骤：

将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成2寸长的丝，青笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。

用法：佐餐食，作菜肴。