香菇烧冬瓜

材料：

• 主料：冬瓜500克
• 辅料：
• 调料：盐5克,白砂糖3克,酱油1克

操作步骤：

1. 冬瓜去皮，切成片；
2. 香菇去蒂，洗净，切片，用水焯熟；
3. 热锅内加油，然后放入冬瓜，炒一会，加点水，加酱油；
4. 放入香菇，略炒，然后加盐、糖，少量味精；
5. 可以少量勾芡（也可不勾），烧入味，即可。