油炸核桃猪腰口味：咸鲜味浏览次数：258次
主料：猪腰子1. 将切好的腰花放入水里加料酒清洗两遍，可去臊味。
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油600克。
炸蛋球口味：甜味浏览次数：280次
主料：鸡蛋小麦面粉
油炸山药口味：炸烧味浏览次数：327次
主料：山药因有过油炸制过程，需准备植物油300克。
草菇炖双鸽口味：咸鲜味浏览次数：395次
主料：雏鸽草菇
芽菜香酥鸭口味：炸烧味浏览次数：263次
主料：鸭
1.本菜中选用的是四川白菜。 2.因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
山西烧鸭口味：五香味浏览次数：297次
主料：鸭
1. 此菜又名“香酥鸭”，是山西风味鸭类菜肴中的名品，虽然在制作工艺上与其它风味的“香酥鸭”有些相同之处，但在主料的选用及药料的调配上有很大的不同。特别在吃法上是用“气鼓饼”、葱条、黄酱夹食，体现了山西烧鸭的独特风味。
2. 鸭要鲜活、肥嫩，冷冻的鸭子不宜用，炸制鸭子的油不能完全用新油，必须有一半炸过鸭子的陈油，风味才浓。腌鸭的香料有砂仁、豆蔻、荜茇、良姜、陈皮、肉桂、大料、茴香、防风、白芷、甘草、槟榔、花椒、草果、厚朴、丁香，以上药料、香料各1 份，粉碎调匀，随用随取，但不要过量。
芥末土豆口味：芥末味浏览次数：294次
主料：因有过油炸制过程，需准备色拉油700克左右。
酥炸豆腐口味：咸鲜味浏览次数：292次
主料：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
清炸豆腐口味：炸烧味浏览次数：267次
主料：
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
清炸里脊口味：炸烧味浏览次数：332次
主料：羊里脊
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
烧羊腿口味：炸烧味浏览次数：354次
主料：羊前腿肉因有过油炸制过程，需准备植物油约2500克。
炸软酥牛肉口味：咸甜味浏览次数：335次
主料：因有过油炸制过程，需准备植物油约1500克。
金钱蛋口味：炸烧味浏览次数：275次
主料：鸡蛋本菜需用6个鸡蛋；因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
陈皮香酥鸭口味：炸烧味浏览次数：275次
主料：鸭
因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
烫油鸭子口味：炸烧味浏览次数：322次
主料：鸭
1.本菜选用的是仔鸭一只。 2.卤汁就是老汤。 3.因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
清炸肫肝口味：咸鲜味浏览次数：387次
主料：鸡肫鸡肝鸡肫就是鸡胗；因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
炸腐皮松口味：炸烧味浏览次数：340次
主料：油皮
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
京烧羊肉口味：炸烧味浏览次数：238次
主料：因有过油炸制过程，需准备花生油约300克。
柠檬牛肉串口味：酸味浏览次数：364次
主料：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
炸牛肉条口味：炸烧味浏览次数：354次
主料：因有过油炸制过程，需准备花生油约200克。