炸烧味(3)咸鲜味(1)
因有炸制过程,所以需准备植物油200左右。
1.本菜中选用的是四川白菜。 2.因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。
鸡肫就是鸡胗;因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克左右。