咸鲜味(13)炸烧味(9)五香味(5)咸甜味(4)甜咸味(3)香辣(3)清香味(3)甜味(3)椒麻味(2)酸咸味(2)咖喱味(2)姜汁味(1)酸味(1)咸酸味(1)酸甜味(1)原本味(1)糟香味(1)咸味(1)
烤(11)熟炒(3)熏(3)暗炉烤(3)干炸(2)油爆(2)清炸(2)酥炸(2)生煎(2)红烧(2)软炸(2)扒(2)煮(2)炒(2)烧(2)焖(1)糖溜(1)酱烧(1)油淋炸(1)滑溜(1)碎屑料炸(1)脆炸(1)炖(1)锅烧(1)焦溜(1)风干(1)明炉烤(1)粉蒸(1)清蒸(1)
醪糟汁是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的。需要备30克醪糟汁。
因有滑油过程,需准备植物油约300克。
本品有过油炸过程,需备花生油约500克。
本品有过油炸过程,需备植物油约250克。