咸鲜味(12)清香味(9)原本味(8)甜味(6)酸甜味(1)椒麻味(1)家常味(1)
1. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等; 2. 做成山药杂米红枣粥,营养更丰富,味道更可口; 3. 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。
烟肉又称培根。
需准备干马兰草50克。
喜好白胡椒或青胡椒粒的读者也可以依自己爱好在成品中加入调配。
配料中的白菜心根据个人口味喜好也可选用其他蔬菜。
配料中的菠菜宜选取鲜嫩的菠菜,做出的味道会更加鲜美;麻油即为香油。