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菜系:
老人食谱
功效分类:
老人食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
豆豉味
工艺:
煮
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功效:
豉姜泥鳅
菜系:
私家菜
浏览次数:
259
次
材料:
主料:
泥鳅500克
辅料:
调料:
花生油15克
,
酱油3克
,
豆豉10克
,
盐3克
,
姜3克
操作步骤:
1. 将泥鳅洗净切成段;
2. 炒锅注油烧热,下入蒜茸爆香,放入水、姜片、豆豉、精盐、酱油烧开;
3. 放入泥鳅小火煮至汤稠肉烂即可。
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