椒油白萝卜

材料：

• 主料：白萝卜300克
• 辅料：
• 调料：香菜8克,花椒5克,植物油20克,醋15克,盐2克

操作步骤：

1.　将白萝卜洗净，切丝，用盐腌30分钟，滗水盛盘；
2.　香菜洗净，切3厘米长的段，放在萝卜丝上；
3.　锅中倒入适量油烧热，放入花椒，炸出香味；
4.　捞出花椒扔掉，制成花椒油；
5.　将花椒油倒在萝卜丝、香菜上，加入醋、盐拌匀即可。