胡桃肉麻雀粥

材料：

• 主料：粳米100克
• 辅料：麻雀120克,核桃20克,黄酒5克,姜2克
• 调料：

操作步骤：

1. 活杀麻雀，去毛和内脏，洗净，切块；
2. 洗净粳米；
3. 将麻雀肉、粳米、胡桃肉(切碎)、黄酒、生姜同入锅内；
4.加水适量，煮至粥稠；
5. 精盐、味精适量调味。