枸杞炖兔肉

材料：

• 主料：兔肉2000克
• 辅料：枸杞子50克
• 调料：酱油20克,大葱25克,姜15克,盐8克,料酒20克

操作步骤：

1. 先将活兔宰杀，扒皮，去内脏，洗净切块；
2. 在锅里加适量清水和酱油、盐、葱、姜、料酒等调料；
3. 放入兔肉块和枸杞，用武火煮开；
4. 改用文火炖至兔内熟烂即可。