羊肉虾米汤

材料：

• 主料：
• 辅料：虾米25克
• 调料：大葱5克,姜4克,盐2克,胡椒粉2克

操作步骤：

将羊肉刮洗干净，漂去血水，煮沸，切成薄片，与虾米一并放在沙锅内，加入清水，酌加适量生姜（切片）、大葱（切段）、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火炖30分钟左右，以羊肉熟烂为度。

用法：当点心食用。