津丝沙爹肥牛片

材料：

• 主料：粉丝150克
• 辅料：
• 调料：尖,姜10克,大葱20克,花生油50克,香油5克,味精3克

操作步骤：

1.先用盆把粉丝用开水泡1分钟，隔去水分，放在盆里。
2.锅上火放油把沙爹酱炒香，倒入清汤，放入味精，盐，糖烧开，肥牛肉片放入烫至变色，倒入装有粉丝的盆内，撒上红椒丝，姜丝，葱丝。
3.锅上火，放入清油，麻油烧热，浇在各丝料上面，食用时拌匀即可。