墨鱼炖桃仁

材料：

• 主料：墨鱼300克
• 辅料：核桃50克
• 调料：香油5克,盐2克

操作步骤：

1. 将墨鱼在水中浸泡3小时，去鱼骨、内脏，洗净，切片。
2. 将核桃去壳取仁洗净。
3. 将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内，加适量水，用大火烧沸，再必用小火煮熟，加精盐和香油调味即成。