脊骨海带汤

材料：

• 主料：猪脊骨500克
• 辅料：
• 调料：盐8克,味精2克,醋15克,胡椒粉2克,大葱10克,姜10克

操作步骤：

1. 海带丝洗净，上笼蒸半小时；2. 猪脊骨洗净，剁成块；3. 猪脊骨放进锅内倒入清水，放在旺火上烧沸，撇去浮沫；4. 放入葱段、姜片、精盐，煮至半熟；5. 下入海带炖烂，加入胡椒粉、味精、醋，调好味即成。