油焖春笋

材料：

• 主料：春笋3根
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐少许,鸡精2克,老抽少许,鲜贝露适量,白糖1汤匙

操作步骤：

春笋洗净用刀拍扁切条，再切段

锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至七八分熟后调入一点点老抽，一汤勺糖

再倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可