1.先将准备好的臭豆腐清洗干净,沥干水分放于蒸盘中。2.葱洗净后切碎,备用。3.火腿切碎,撒在臭豆腐上。4.将所有的调味料(酱油20克、香油5克、白糖3克)调拌均匀,淋在臭豆腐上。5.用锅蒸约7分钟后取出,撒上切好的葱花即可。