南乳焖土豆鸭腿

材料：

• 主料：鸭腿一只
• 辅料：土豆2个
• 调料：南乳1块,生抽1汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,料酒1汤匙,生姜1块,蒜头1瓣

操作步骤：

南乳焖土豆鸭腿做法：
1、鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切大块,生姜切片,蒜头拍扁,南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁；
2、热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至两面金黄,放进土豆块煎至金黄；
3、倒进兑好的酱汁,翻炒均匀,加入没过材料2/3的清水,大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠；
4、盛起后稍冷却,把鸭腿斩件放在土豆上面,洒上葱花就可以上桌啦!