当归党参炖猪腰

材料：

• 主料：猪腰子500克
• 辅料：当归10克,党参10克
• 调料：酱油15克,醋2克,姜10克,香油2克

操作步骤：

1. 将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净后放入铝锅内；
2. 当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；
3. 在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；
4. 捞出猪腰，冷却后切成薄片，放在盘子里；
5. 将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。