黄瓜拌猪肝

材料：

• 主料：猪肝300克,黄瓜100克
• 辅料：
• 调料：虾米5克,香菜5克,酱油5克,醋3克,味精1克,香油5克

操作步骤：

1.黄瓜洗净，切成片；猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水；香菜洗干净切成段。
2.黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段拌匀即可。