当归杞子羊肝汤

材料：

• 主料：羊肝320克
• 辅料：当归20克,枸杞子12克,党参20克
• 调料：姜5克

操作步骤：

1. 羊肝去筋膜，洗净，用滚水拖去血水；
2. 瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净；
3. 全部材料放入煲内，猛火煮滚；
4. 慢火煲2小时，加盐调味可供饮用。