胡萝卜芹菜粥

材料：

• 主料：粳米50克
• 辅料：胡萝卜10克,芹菜5克,番茄15克
• 调料：盐2克,味精1克,香油10克

操作步骤：

1.先将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜洗净，切丝；芹菜洗净沥水，切成末。2.将粳米淘洗干净，入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。3.加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。