鸡血藤竹丝鸡汤

材料：

• 主料：乌骨鸡650克
• 辅料：鸡血藤80克
• 调料：姜5克,盐4克

操作步骤：

1. 鸡血藤洗净，斩碎；
2. 生姜、红枣(去核)洗净；
3. 竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，去毛，去肠杂，洗净，斩件；
4. 滚水中煮5分钟，取出过冷水；
5. 把各料放入锅内，加适量水，猛火煲至滚；
6. 慢火煲2小时，调味供用。