红枣香菇汤

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：盐2克,味精2克,料酒3克,姜2克,花生油5克

操作步骤：

1. 将水发香菇去杂洗净切片，红枣洗净待用。
2. 用有盖墩盅一只，加入香菇、红枣、盐、味精、料酒、姜片，适量清水、生油，用牛皮纸封好，放笼内急火炖1小时左右，出笼起盅即可。