山药豆腐汤

材料：

• 主料：山药200克
• 辅料：
• 调料：酱油4克,香油5克,大葱3克,盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 山药去皮，切成丁；
2. 豆腐沸水烫后分别切成丁；
3. 花生油烧至五成热，爆香蒜茸；
4. 锅内倒入山药丁翻炒遍，加上适量水，待沸倒入豆腐丁；
5. 放调料调味，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。