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尖椒茄子煲口味:微辣浏览次数:247次
主料:本品有油炸过程,需备色拉油约400克。
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炝甜椒口味:微辣浏览次数:260次
主料:青椒 -
砂仁鲫鱼口味:微辣浏览次数:279次
主料:鲫鱼 -
丝瓜豆腐口味:微辣浏览次数:240次
主料:丝瓜 -
虎皮尖椒口味:微辣浏览次数:434次
主料: -
酿红椒口味:微辣浏览次数:333次
主料:鲮鱼 -
孜然鸡条口味:微辣浏览次数:295次
主料:鸡腿鸡条需要过油炸,所以要预备植物油400克,实耗约30克。
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油拌冬瓜片口味:微辣浏览次数:236次
主料:冬瓜 -
辣菜包口味:微辣浏览次数:347次
主料:圆白菜小麦面粉
1.卷心菜嫩中带脆的口感加上红辣椒的微辣,更能衬托清甜爽脆的美妙滋味。
2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
a.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
b.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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酱柚子口味:微辣浏览次数:356次
主料:柚子 -
牛肉热汤面口味:微辣浏览次数:369次
主料: -
胭脂兔口味:微辣浏览次数:259次
主料:兔肉 -
拌韭菜花口味:微辣浏览次数:264次
主料:腌韭菜花 -
金瓜海蜇口味:微辣浏览次数:474次
主料:海蜇皮南瓜热水烫海蜇可去腥,致脆,但须速度快,不然易韧老,金瓜蒸熟,不可酥烂,否则会失去爽脆口感。
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川椒肫球口味:微辣浏览次数:282次
主料:鸡肫 -
油底肉炒阳藿口味:微辣浏览次数:319次
主料:猪腿肉阳藿为贵州地区一种常见野菜,一般在每年6-9月采摘。
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油焖尖椒口味:微辣浏览次数:237次
主料: -
水萝卜拌菠菜口味:微辣浏览次数:378次
主料:菠菜水萝卜