莲藕豆腐口味:五香味浏览次数:449次
主料:
福禄肘子口味:腐汁味浏览次数:473次
主料:猪肘
三鲜蒸豆腐口味:咸鲜味浏览次数:309次
主料:
干贝酿瓜方口味:咸鲜味浏览次数:321次
主料:干贝冬瓜菜品原料改刀刀法要精,摆盘要美;要掌握好蒸制时间,蒸制时用大火。
白汁冬笋盒口味:咸鲜味浏览次数:277次
主料:冬笋虾仁
冰糖三色瓜球口味:甜味浏览次数:528次
主料:西瓜哈密瓜冬瓜
绿豆茶巾绞口味:家常味浏览次数:403次
主料:绿豆糖
1、材料方面可以买超市里现成的熟绿豆面,也可以自己用绿豆炒熟后再用料理机打成粉状。我喜欢看着绿豆被打成粉,因为感觉更纯,不用担心在绿豆面里掺假。但是我家没有料理机,我就拿去市场上打五谷杂粮糊糊的摊位让人用专用的机器现打成粉,交一个手工费就可以。2、绿豆面可以先蒸再加水整形,也可以先加水整形后再蒸。绿豆事先已经炒熟了,所以两个步骤效果区别不大。需要注意的是蒸的时候可以蒙几层白纱布,防止水蒸气滴到绿豆面上。3、调味品还可加入适量蜂蜜或者黄油,又是另一番滋味。
蒜蓉蒸丝瓜口味:香味浏览次数:252次
主料:丝瓜条
鲜竹牛肉口味:原本味浏览次数:356次
主料:腐衣牛肉
酸笋蒸鱼头口味:清香味浏览次数:514次
主料:酸笋鱼头
酸笋的香味独特,浓郁,喜欢的人就象喜欢榴梿一样的迷恋。因为它的价钱便宜,已经成为平常人家的送饭好菜了。云南地区的傣族有食酸笋的习俗。傣家人说:常吃酸笋能减肥。酸笋不但是调味品,而且是一道味道独特的菜,滋味鲜、酸、嫩、脆。不管什么菜放了酸笋就会改变原来的风味,妙不可言。鱼头被酸笋的香味熏的香鲜嫩滑,醒胃无比。整个房间都充斥着那股香气!
清蒸芋头口味:清香味浏览次数:592次
主料:芋头
1. 芋头含有大量的淀粉,一定量的蛋白质和脂肪,并含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、坑坏血酸等营养物质;2. 常食本菜能治少气乏力,并有助于减肥养胃。 禁忌:芋头忌于香蕉同食。
黄瓜糙米饭口味:甜味浏览次数:761次
主料:糙米
糙米能有效的调节体内新陈代谢,降低血糖含量。糙米所含的维生素e还能促进血液循环,多吃能促进排便,有效改善便秘。
黑米糕口味:家常味浏览次数:761次
主料:黑米粗粒