黑米糕

材料：

• 主料：黑米粗粒
• 辅料：糖,色拉油
• 调料：

操作步骤：

　　1、黑米先用水泡开;
2、放入锅中大火蒸二十分钟左右;
3、取出。取一小碗，碗中抹油，蒸好的黑米饭拌入糖、色拉油后用勺子装进小碗中，压实，再放锅中蒸四五分钟;
4、凉后倒扣装盘。食时可以浇些蜂蜜或果酱或酸奶。