食疗作用:  
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素a等营养元素，适量食用对身体颇为有益。有提高免疫力，防贫血，降血压和降血脂功效。
适用人群:  

虾酱对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
蚕豆味甘、性平，入脾、胃经。
有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效。
主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃胡豆瓣酱?

哪些体质的人不适宜食用胡豆瓣酱?

食用禁忌

一般人群均可食用，高血压患者、肾病患者应少食。

食疗作用:  
除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
适用人群:  

照烧酱对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
虾油是虾类发酵后的营养液，含有丰富的蛋白质和氨基酸，是味美价廉、营养丰富的调味料。且能增加食欲。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃虾油?

哪些体质的人不适宜食用虾油?

食用禁忌

营养分析:  1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良方；
4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；
5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7. 醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收入的作用。
食疗作用:  散瘀 止血 解毒 杀虫
原料介绍:   醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等，常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。
香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成。其特点为：香味浓郁，酸甜不涩，久存不坏，为调味佳品，畅销中外。

食疗作用:  
油葱酥在台湾是家家户户都不可或缺的美食伴侣，它被誉为大地上最香酥的谷物。 一般人们喜欢和猪油一起作为饭桌上的拌料，有手工的和机器切割的两种。被誉为大地上最香酥的拌料。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃油葱酥?

哪些体质的人不适宜食用油葱酥?

食用禁忌

一般人群均可食用

食疗作用:  
1. 是食物补钙的最佳选择，而且这些钙很容易吸收；
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃帕梅善起司粉?

哪些体质的人不适宜食用帕梅善起司粉?

食用禁忌

忌与鲈鱼同食；

食疗作用:  
1. 粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质;
2. 用来清洗创伤可以防止感染;
3. 撒在食物上可以短期保鲜可以用来腌制食物还能防变质。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃粗盐?

哪些疾病的患者不适宜食用粗盐?

哪些体质的人不适宜食用粗盐?

食用禁忌

一般人群均可食用，高血压患者和儿童不宜多食。

原料介绍:  

食疗作用:  
具有发汗散寒，去湿去水、止呕祛痰、健胃、驱风、解毒等功效。用生姜疗疾历史悠久，而且在民间绵延至今应用不衰。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃生姜米?

哪些体质的人不适宜食用生姜米?

食用禁忌

温热病人，不单独用生姜。阴虚血燥内热伤津之人少用姜。

食疗作用:  
梅肉酱具有开胃健脾、消除疲劳的功效。可用于沾白切肉、鸭肉、鹅肉沾酱。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃梅肉酱?

哪些体质的人不适宜食用梅肉酱?

食用禁忌

中医认为梅肉酱是酸性的，多吃易损齿，牙龈肿胀，牙齿感觉无力咀嚼。

食疗作用:  
1.鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高；
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃鸡精?

哪些疾病的患者不适宜食用鸡精?

食用禁忌

鸡精含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者慎食。

属于动物性高嘌呤的食品，凡是高血压、痛风、肾脏病等的慢性病患者都不宜。

食疗作用:  
可做炒、火局、焖、蒸等烹调方法制作的很多菜品。开胃消食。
适用人群:  

哪些体质的人不适宜食用沙嗲酱?

食用禁忌

沙嗲酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪，要减肥的朋友注意食用量。成分较为复杂，过敏体质的要注意。虚火，湿热的人不要食用过多。

食疗作用:  
面豉(白)可以中和酸性体质，可补给维生素b12、多种良菌及消化酵素，吸烟者或常于电脑前工作的人士更应该多吃面豉，因面豉中含成分有助于中和毒素排走辐射物。白面豉味道适中，口感清淡。
适用人群:  

哪些人群适宜食用面豉（白）?

哪些体质的人适宜吃面豉（白）?

哪些人群不适宜食用面豉（白）?

食用禁忌

大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜食用面豉(白)。

原料介绍:  

食疗作用:  
味精能补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。味精有助于提高人体对食物的消化率。另外，味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
鸡粉则具有以下特性：取料上是鸡肉与鸡蛋复合生产的，既有鸡的鲜味又有其香味；其化学成分是将核甘酸与谷氨酸钠复合，且鲜度上乘，实现了增鲜调味的二合一；鲜度与味精相比是味精的1.5～2倍，是营养成分更高的健康食品。
适用人群:  

鸡粉对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
作为调味品，增加口感，增进食欲，一般人均可食用。
适用人群:  

哪些体质的人适宜吃鳄梨酱?

哪些疾病的患者不适宜食用鳄梨酱?

哪些体质的人不适宜食用鳄梨酱?

食用禁忌

对此过敏者忌食，糖尿病患者少吃。

食疗作用:  
营养价值
1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积;
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方;
4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;
5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状;
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用;
7. 醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。
食用效果
醋味酸苦、性温，入肝、胃经;
有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效;
主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。
适用人群:  

醋对哪些病有辅助治疗的作用

食疗作用:  
作为调味品，可以调味盒调色，适当补充铁。
适用人群:  

食用禁忌

不能吃过多，易造成腹泻和口渴

食疗作用:  
花生具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。适合营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生含有的维生素c有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁特殊的香气。
花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
适用人群:  

花生酱对哪些病有辅助治疗的作用