煮(11)其他(6)原炖(4)生炒(2)拌(2)包裹蒸(1)熟炒(1)清炸(1)清蒸(1)爆(1)清炖(1)蒸(1)炖(1)锅烧(1)
小旋花又称打碗花。
本品有过油炸过程,需备猪油约250克。
杭菊是菊花的一种,主产于浙江海宁及嘉兴。
荸荠又称马蹄。