咸鲜味(15)家常味(5)五香味(3)原本味(2)清香味(2)麻辣味(2)咸甜味(1)甜咸味(1)咸味(1)酸甜味(1)
冬季养生食谱(5)肝调养食谱(4)青少年食谱(3)气血双补食谱(2)健脾开胃食谱(2)脾调养食谱(2)肾调养食谱(2)补气食谱(2)美容养颜食谱(2)利尿食谱(2)止血调理食谱(2)补阳食谱(1)滋阴食谱(1)贫血食谱(1)营养不良食谱(1)
食疗功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力
适用人群:脾虚便溏者忌食
适用人群:血脂高者慎食
食疗功效:止咳平喘 提神抗衰老
1. 将干的腊肉放在盆内,置阴凉干燥处贮存; 2. 在洗尘土时可用毛刷刷洗。
制作腊肠前,必须注意未来几日的天气,如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象,不宜进行,因制成的湿肠,不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透,可能变味。腊肠晾晒约三四天即成。