瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制15分钟 黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段 热锅加入少量油,倒入肉丝炒至3成熟,加入黑木耳炒匀至熟,撒上葱花 土豆粉入热水锅 加入菜心和鹌鹑蛋,大火煮至九成熟,加入炒熟的黑木耳和肉丝 小火煮至沸腾即可*(根据个人口味适量加盐) 1、土豆粉色白,条细,除了做土豆煲,还可以将土豆粉炒、烩、凉拌。 2、土豆煲养分多,口感爽滑,汤浓郁香美,回味无穷,且具有营养减肥,美容养颜的作用。 3、土豆营养价值丰富,土豆中的蛋白质比大豆还多,最接近动物蛋白,含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。土豆粉虽然好吃,但不宜多食,不易消化! 每次去烧烤店吃烧烤,都要点上店家特色的锅贴饺和土豆煲,这一款三鲜土豆粉煲,用口感劲道,上好品质的土豆粉条,加入瘦肉、配以鹌鹑蛋、新鲜蔬菜作为原材料,土豆粉融入瘦肉的鲜香,丰富了土豆粉的营养和美味。自己在家做这份煲,配菜就会很随意和更丰富啦~~~