枸杞子羊肉片

材料：

• 主料：
• 辅料：枸杞子20克,香菜30克
• 调料：盐4克,味精3克,胡椒粉1克,姜5克,香油5克

操作步骤：

1.羊肉入锅煮熟晾凉备用；枸杞子用温水泡软；香菜洗干净切成小段，姜去皮洗净切成丝，待用。
2.熟羊肉切3厘米长、0.5厘米厚的片，放入盘内，加精盐、味精、胡椒粉、枸杞子拌匀。
3.炒锅内倒入香油烧热，下姜丝煸出香味，浇在羊肉上面拌匀，撒上香菜段即可。