冰凉鲜果

材料：

• 主料：莲藕100克
• 辅料：菠萝50克,梨50克,金糕50克,西瓜50克
• 调料：白砂糖10克,白醋10克,盐3克

操作步骤：

1. 将西瓜肉去籽；2. 藕洗净泥沙，同菠萝肉、梨肉、山楂糕（金糕）均切成长条；3. 西瓜肉条加盐腌片刻，沥去水分；4. 将西瓜条、藕条、菠萝条、梨条、山楂糕条加白糖、白醋拌匀，放入冰箱冰凉即可。