冰花炖雪耳

菜系：私家菜 浏览次数：368次

材料：

• 主料：杏15克
• 辅料：
• 调料：冰糖150克

制作提示：

银耳又称雪耳。

口味描述：

银耳又称雪耳。

操作步骤：

1.雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖压碎。
2.煮滚四杯清水，转在小盅内，下雪耳、冰糖、杏（南北杏）；将炖盅置于滚水中，炖30分钟，取出便可进食。