掌瓜贵妃蜜枣汤

材料：

• 主料：佛手瓜750克
• 辅料：蜜枣10克,杏15克
• 调料：盐3克

操作步骤：

1. 佛掌瓜去皮洗净，切成大块；
2. 猪排骨冲洗用滚水出水，再冲净；
3. 用瓦煲煮沸3/4煲水；
4. 下佛掌瓜、排骨、蜜枣和杏（南北杏）同煲；
5. 水滚后，以中小火煲2小时；
6. 下盐调味即成。