蘑菇鸡肉汤

材料：

• 主料：鸡100克
• 辅料：
• 调料：盐15克,料酒10克,酱油10克,香油10克,味精2克

操作步骤：

1. 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分；
2. 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟；
3. 再加蘑菇、木耳，至开锅；
4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。